Jardins Herencia
Haricot sec rouge rognon
7.78$
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Provenance : Sainte-Louise (MRC de l'Islet)
Le nom de cette variété vient de sa forme de rognon (kidney beans en anglais). Ces haricots sont souvent utilisés dans un chili, une soupe "Minestrone", en salade ou en accompagnement avec du riz. Faire tremper dans l'eau entre 12 et 24 heures, changer l'eau puis cuire entre 40 et 60 minutes selon la texture désirée. À conserver dans un sac en papier ou dans un contenant sec et aéré.
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