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Perle Blanche
QUE FAIS-TU EN HIVER PERLE BLANCHE ?
1- Qui a pondu Perle blanche ?
Stéphanie Proulx
2- Dans quel but as-tu vu le jour ?
Poursuivre et mettre en valeur les efforts de la ferme familiale et passant d’une culture conventionnelle à biologique et en route vers plus de symbiose avec la nature.
3- Quel âge as-tu Perle blanche ? Te considères-tu comme une semence, un germe, une pousse, une plantule ou une plante bien enracinée ?
Sept ans si on tient compte de la période de test. En alternance cyclique entre tous ces états
4- Comment vois-tu ton avenir ?
Prometteur
5- Par quel aliment te représentes-tu ?
Aliment vivant!
6- Que fais-tu en hiver Perle blanche ?
Transformation des petits aulx en ail croquant et chutney à l’ail, car une des valeurs de Perle Blanche est : pas de gaspillage.
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