Miso blanc-ambré bio (sans soya)

Provenance : North Hatley, Québec

Ceci est le nom officiel de notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation.

Ingrédients : Riz Arborio biologique, pois cassé biologique, pois chiche biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source.

Sans soya et sans gluten, 1 an d’âge, biologique et non pasteurisé.