Berce laineuse

Provenance : Saint-Valérien-de-Rimouski

Heracleum lanatum; Cow parsnip

Apiacée

Fruits verts et murs séchés

C’est la fameuse épice dans le tempeh à la berce du Père Canuel! Goût intermédiaire entre le curry et l’écorce d’agrume. En infusion pour les maux de tête ou comme aromate en cuisine.

***Attention aux contre-indications, toujours s’informer avant d’utiliser une plante médicinale***

Avertissement
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