Gelée de sorbier et pommes sauvages

Provenance : Sainte-Angèle-de-Mérici

Gelée idéale pour accompagner vos terrines et fromages. De belle couleur rubis, d’un goût sucré et légèrement amer, elle se marie bien avec les viandes tels que rôtis de mouton, gibiers ou volailles. Elle fait également de bons hors d’œuvre servi sur un morceau de fromage à pâte ferme ou sur des terrines ou charcuteries. Composée majoritairement de baies de sorbier, la douceur des pommes sauvages vient compléter sa légère amertume. Sucre de canne biologique.