Fromage Le Biquerond

Provenance : Lanaudière, Fromagerie la Suisse Normande

Format : 150 gr

Ingrédients: Lait de chèvre, sel, enzymes microbiennes, cultures bactériennes.

Le Biquerond est une bûchette de chèvre affinée. Elle se présente avec une belle croûte naturelle crapaudée. Sa pâte souple laisse en bouche un goût agréable et légèrement parfumé. Ce fromage artisanal peut laisser paraître quelques fleurs bleues à la surface puisqu’aucun agent anti-bleu n’est utilisé, cela dans le but de préserver l’intégrité du fromage.

Cette bûchette se prête bien à la salade de chèvre chaud.

Source : https://fromagesduquebec.qc.ca/fr/fromages/lait-de-chevre/fromagerie-la-suisse-normande/biquerond-le