Saucisson sec artisanal - Fromage

Provenance : Rimouski

Notre saucisson au fromage met à l’honneur le Rayon d’Or de la Fromagerie du Littoral, un fromage à pâte semi-ferme et à croûte lavée de type St-Paulin.Nous avons choisi de l’associer à l’hydromel qui s’accordent particulièrement bien avec son caractère. Un assemblage d’épices de nos forêts vient soutenir les arômes et apporter la touche finale.

Fait à la main, par Antoine, au BAS-SAINT-LAURENT, avec ce qu’on cultive, élève, cueille et transforme ici.

Ingrédients: Porc, fromage, sel de mer, hydromel, miel, épices, nitrate de potassium, culture lactique. Contient : produits laitiers et sulfites

Porc de O'Rye à Saint-Joseph-de-Kamouraska

Fromage de la fromagerie du Littoral à Baie-des-Sables

Miel et l'hydromel de la Miellerie du Château blanc à Rimouski

Forestibles de cueilleurs du Témiscouata